Pétrin professionnel boulangerie pizza spirale monophasé pétrisseuse (2 100 watts, 45 litres, quantité max. de farine : 13,5 kg) 14_0004821

Le pétrin professionnel : idéal pour tous types de pâtes !

Vous possédez une boulangerie, une pâtisserie ou un restaurant ?

Votre pâte n'acquiert tout simplement pas la bonne texture ou cela vous demande trop de temps et d'effort ?

Dites adieu à ces problèmes avec le pétrin à spirale !

Incroyablement puissant et d'excellente facture, il réalise une pâte parfaite en un rien de temps.

Et ce, en grandes quantités et sans aucune difficulté !

Le pétrin de boulangerie : puissance et qualité à revendre !

Ce pétrin professionnel est équipé d'un bol de 45 l qui lui permet de transformer jusqu'à 13.5 kg de farine à la fois.

Toutes les pièces en contact direct avec la pâte sont faites d'acier inoxydable et conformes aux standards de restauration les plus élevés.

Grâce à ses 2 100 W, cet appareil particulièrement puissant, qui fonctionne à une tension de 230 V, peut préparer de grands volumes et il convient à la réalisation de n'importe quelle sorte de pâte.

Son crochet pétrisseur évolue à une vitesse de 139 - 200 tr/min.

Une minuterie intégrée, réglable sur un maximum de 99 minutes, arrête le pétrin à spirale automatiquement à la fin de la préparation.

Il est donc inutile de surveiller la pétrisseuse pendant qu'elle marche, ce qui rend le travail en cuisine beaucoup plus fluide.

Le pétrin de boulangerie est on ne peut plus sécuritaire à utiliser grâce à son couvercle grillagé.

En plus de réduire les risques de blessures, celui-ci permet d'ajouter des ingrédients pendant le fonctionnement, si nécessaire.

Puissance – prépare facilement de grands volumes de pâte grâce à sa puissance de 2 100 W

Volume – bol de 45 l

Commodité – minuterie intégrée avec fonction d'arrêt automatique

Sécurité – grille permettant d'ajouter des ingrédients de manière sécuritaire pendant le fonctionnement

Robustesse – construction solide en acier et en inox

Tension [V]
230

Diamètre du bol [mm]
480

Contenance du bol [l]
45

Câble d'alimentation [m]
1,3

Puissance du pétrin [W]
2 100

Vitesse du bol [tr/min]
13 - 18

Vitesse du crochet pétrisseur [tr/min]
139 - 200

Quantité max. de farine dans le bol [kg]
13.5

Couvercle(s) de protection
Oui

Dimensions (LxlxH) [cm]
90 x 48 x 126

Poids [kg]
217

Dimensions de l’envoi (LxlxH) [cm]
97 x 54 x 145

Poids de l’envoi [kg]
258

Contenu de la livraison
Pétrin professionnel
Manuel d'utilisation

Cette machine peut-elle pétrir la pâte gelée ?

Non, vous ne devez y mettre aucun ingrédient congelé.

Cela risquerait d'endommager le crochet pétrisseur !